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培训新闻

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培训报道:10月分子模拟在食品科学中的应用培训首次举办

2019-10-29        

      俗话说,民以食为天,食品工业在世界主要工业化国家的国民经济中均占有重要地位。为帮助研究人员大大降低食品科研工作中的各类成本,缩短研发周期,提高研发效率,10月23-25日,全新专题培训“分子模拟在食品科学中的应用”在苏州创腾科技培训中心成功举办,本次培训虽是第一次举办,但仍吸引了不少业内科研工作者们的高度关注。三天的培训结束后,学员们对讲师的细致讲解和专业授课表示了赞赏。

 

 

      培训中,讲师以Discovery Studio2019的基础操作和应用为核心、以食品科学中将会涉及到的分子模拟相关技术进行介绍与上级操作,包括:食品与靶标作用机理研究、食品科学中小分子的设计与优化改造、蛋白的序列预测、蛋白的三维结构预测、蛋白的设计改造、基于二硫键和聚集预测的蛋白稳定性预测、GPU加速的分子动力学模拟等等。

 

 

     培训后,讲师让所有学员进行了独立操作练习,并给出指导意见。在答疑环节,讲师耐心回答了学员们在自己科研过程中遇到的疑难问题,现场讨论气氛十分热烈。